Omelette de Salmón
125 g claras rellenas de 50 g salmón ahumado bañadas en salsa de flor de calabaza, acompañadas con espárragos
———————————————————————–
$180.00
Omelette Margarita
3 pzas de huevo, salsa de tomate, tomates deshidratados, mozzarella fresca, 50 g albahaca y pesto genovés.
———————————————————————–
$165.00
Rotos con Panceta y Cantimpalo
2 huevos estrellados con papas confitadas en aceite de oliva, guanciale 30 g y chorizo cantimpalo 30 g.
———————————————————————–
$180.00
Benedictinos
2 huevos, montados sobre pan brioche, bañados en salsa holandesa. Acompañados con ensalada verde. Extras: 30 g de
Lomo Canadiense (+$50) o 30 g de Salmón Ahumado (+$100).
———————————————————————–
$180.00
Huevos al Gusto
2 huevos revueltos con: champiñón, a la mexicana, jamón, chorizo o rancheros. Acompañados con frijoles refritos.
———————————————————————–
$150.00
Chilaquiles NULIER
Bañados en salsa cremosa de chiles secos, con 1 huevo estrellado, aguacate, cebolla morada, crema y queso de cabra.
———————————————————————–